红豆汤年糕!
真的是简单又好吃,这棵草拔的太值了!
1.红豆提前浸泡一夜,放入厚底锅中加入没过红豆适量的水大火烧开,烧开后转小火焖煮40分钟左右,煮到喜欢的程度、最后加入冰糖融化即可。
2.平底锅放入整块的年糕,煎到两面稍微鼓起来;也可以烤箱200度烤10分钟,或者明火的烤网两面烤也可以!
搭配就可以开吃了!年糕本身没味道,但是外表脆脆的、里面还是拉丝的软糯搭配红豆汤的甜真的不要太幸福啊!
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