超简单快手下饭菜-蜂蜜西兰花炒鸡胸
家里还有一块鸡胸,刚好蔬菜炒了它。用料简单,调料简单,蜂蜜和酱油的组合也是无敌好吃!来碗米饭真的就足够了,哦不对,可能还得再来一碗。
配料:
西兰花、鸡胸肉、胡萝卜、蒜瓣、盐和黑胡椒、鸡肉高汤或者水、酱油、蜂蜜
步骤:
1.鸡胸肉切小块,西兰花掰成小朵泡盐水洗净,胡萝卜切块,蒜瓣切片。
2.小碗中混合鸡肉高汤或者水、酱油一集蜂蜜,比例大概2:2:1.5,搅拌均匀;另一个小碗中混合适量玉米淀粉和水,搅匀备用。
3.锅中热油,放入西兰花和胡萝卜炒几分钟炒软,盛出备用。
4.盐和黑胡椒调味鸡胸肉,抓匀,锅中热油,放入调味的鸡胸,煸炒至鸡胸肉变熟。
5.放入蒜瓣炒香,继续放入之前炒好的蔬菜。
6.放入调味汁,搅拌均匀;然后继续放入淀粉水,炒至汤汁稍微变浓稠即可。
真的是简单快手又下饭,搭配米饭或者面食都超好吃的!
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