北漂的晨雨酱

此人忙着吃饭和拍照,忘了介绍自己……

红豆汤年糕!

真的是简单又好吃,这棵草拔的太值了!

1.红豆提前浸泡一夜,放入厚底锅中加入没过红豆适量的水大火烧开,烧开后转小火焖煮40分钟左右,煮到喜欢的程度、最后加入冰糖融化即可。

2.平底锅放入整块的年糕,煎到两面稍微鼓起来;也可以烤箱200度烤10分钟,或者明火的烤网两面烤也可以!

搭配就可以开吃了!年糕本身没味道,但是外表脆脆的、里面还是拉丝的软糯搭配红豆汤的甜真的不要太幸福啊!

 @美食精选  @慢食堂 

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