🌰栗子夹心巧克力玛德琳
配料：低筋面粉100g，可可粉20g，细砂糖88g，鸡蛋3个小的（120g左右），黄油112g，泡打粉4g，糖渍栗子12颗，学厨栗子蛋糕模烤盘
步骤：
1.准备材料，面粉、可可粉以及泡打粉混合，黄油融化。
2.搅拌盆里加入鸡蛋和糖，用蛋抽搅打混合均匀。
3.筛入低筋面粉、可可粉以及泡打粉，蛋抽搅拌至无干粉即可。
4.倒入融化的黄油，搅拌成均匀的面糊。
5.装入裱花袋，放入冰箱冷藏1小时左右。
6.蛋糕模具抹黄油撒粉，同时预热烤箱170度，挤入模具大小1/3的面糊，放上糖渍栗子，然后再挤上面糊，大约八九分满即可。
7.放入烤箱170度烘烤17分钟，牙签测试不粘面糊即可取出脱模
评论(4)