柚子沙拉
沙拉配料：
半个柚子，香菜，胡萝卜，黄瓜，1小把烤过的榛子，1小把炸脆的青葱，椰子片，100g去皮煮好的虾仁，生葱
沙拉汁配料：
2-3瓣蒜，1个小的辣椒，15ml照烧汁，1个青柠的汁，一小勺红糖，10ml水
步骤：
制作沙拉汁：混合酱汁的所有食材，静置泡一下。尝一下味道，如果需要调整，可以根据口味再加入甜的、酸的、或者咸的、辣的味道等等。
制作沙拉：柚子去皮，剥掉筋膜，不然吃起来会苦；虾去皮、去虾线煮一下；
胡萝卜、黄瓜切丝，葱一部分切碎备用、一部分切丝炸酥；准备食用的时候，把蔬菜加入柚子中，柚子瓣切开也可以增加柚子汁的味道，加入虾仁，稍微搅拌一下，装盘。然后加入炸脆的葱、榛子、以及椰子片在上面。
食用前再淋沙拉汁。
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